Кургак козу карын
Продукциянын аталышы жана сүрөттөр:
100% табигый суусуздандырылган / кургатылган AD козу карындын үлпөгү
ӨНҮМДҮН СЫРТКАМАСЫ:
Champignon козу карындары (Agaricus bisporus), ошондой эле "Ак баскыч" козу карындар деп аталышат, дүйнө жүзү боюнча кардарлар көбүнчө жеген козу карындар. Алар Европада 1700-жылдардын башынан бери өстүрүлүп келе жатат, бирок алардын түндүк Американын токойлуу жерлерин туудургандыгы жөнүндө бир нече далилдер бар.
Кесилген Шампиньон козу карындарыбызды оруп-тазалап, тазалап, андан кийин консерванттар кошпостон, тилип кургатабыз.
ФУНКЦИЯЛАРЫ:
Кургатылган Шампиньон козу карындары суусуздандырылганда, алар жаңы эле көрүнөт, бышырат жана даамын татат, айрыкча алар бышырылган жерлерде.
КОЛДОНУУ:
Champignon козу карындарынын жумшак даамы жана бекем, эттүү текстурасы кеңири таркатылып, ар кандай колдонмолорго ылайыкташат. Аларды салаттарда чийки колдонушат, пиццанын үстүнө кошушат, кызарганга ыргытышат же соустарда бышырышат, пастадан баштап, куурулган этке чейин.
СЕНСОРДУК ТАЛАПТАР:
| Органолептикалык касиет | Сүрөттөмө | ||
| Көрүнүшү / түсү | Natural Green | ||
| Жыпар жыт / даам | Мүнөздүү козу карын, бөтөн жыттар жана даамдар жок |
ФИЗИКАЛЫК ЖАНА ХИМИЯЛЫК ТАЛАПТАР:
| Формасы / Көлөмү | 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh Өлчөмүн настройка кылса болот |
||
| Курамы | 100% табигый козу карын, кошулмаларсыз жана ташуучуларсыз. |
||
| Нымдуулук | ≦ 8.0% | ||
| Total Ash | ≦ 2.0% |
МИКРОБИОЛОГИЯЛЫК СЫНОО:
| Жалпы табактын саны | <1000 cfu / g | ||
| Коли формалары | <500cfu / g | ||
| Жалпы Ачыткы жана Көк | <500cfu / g | ||
| E.Coli | M30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Терс | ||
| Staphylococcus | Терс |
Пакеттөө жана жүктөө:
Өндүрүмдөр жогорку тыгыздыктагы полиэтилен пакеттеринде жана гофрленген була каптарында берилет. Таңгактагы материал азыктын сапатына жооп бериши керек, ал камтылгандардын корголушу жана сакталышы үчүн ылайыктуу. Бардык картондор скотч менен жабыштырылышы керек. Степлерди колдонууга болбойт.
а. Чакан баштыктар: 100г, 200г, 300гр, 500г, 1кг, 2кг, 3кг ж.б.
б. Жапырт таңгактоо: азык-түлүккө арналган полиэтилен баштыкчасы менен капталган картон үчүн 10-25 кг
c. Кардардын талабы боюнча таңгактын башка түрлөрү
г. Картон көлөмү: 53 * 43 * 47 CM, 57 * 44 * 55 M, 65 * 44 * 56 CM
Контейнерди жүктөө: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
Этикеткалоо:
Таңгактын энбелгиси төмөнкүлөрдү камтыйт: Продукциянын аталышы, Продукт коду, Партия / Лоттун номери, Жалпы салмак, Таза салмак, Товар чыгарылган күн, Жарактуулук мөөнөтү жана Сактоо шарттары.
САКТОО ШАРТЫ:
Поддонго, дубалдан жана жерден алысыраак жерде, таза, кургак, салкын жана желдетүүчү шарттарда, башка жыт чыгаргычтарсыз, 22 ℃ （72 ℉ ℉ төмөн жана салыштырмалуу нымдуулуктан 65% төмөн температурада сакталууга тийиш (RH <65 %).
ТАРМАК ТУРМУШУ:
Нормалдуу температурада 12 ай; Сактоонун сунуш кылынган шарттарында өндүрүлгөн күндөн тартып 24 ай.
СЕРТИФИКАТТАР
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
