Ruisheng компаниясы жаңы дени сак таттууларды иштеп чыгууга жана жайылтууга умтулат. Компания жаңыдан ишке киргизилген psicose өнүмдөрүн, Psicose кандагы кантты жана адамдын ден соолугуна пайдалуу башкаларды жөнгө салуунун өзгөчө функциясына ээ жана тамак-аш өнөр жайындагы эң потенциалдуу сахарозаны алмаштыруучу катары бааланат. Дээрлик нөл калориясы бар алты көмүртектүү сейрек кетоза катары псикоза идеалдуу жана пайдалуу тамак-аш кошумчасы болуп саналат.
Псикоза жүгөрүдөн же кант кызылчасынан алынган фруктозадан жасалат. Psicose жогорку коопсуздук менен табигый продукт болуп саналат. Анын түзүмү туруктуу жана ар кандай десерттерде, өзгөчө нан бышыруу азыктарында колдонулушу мүмкүн, бул торттордун сапатын жакшыртышы мүмкүн.
Азыркы учурда таттуулардын, жогорку кубаттуулуктагы таттуулардын, крахмалдардын, кант спирттеринин жана олигосахариддердин бир нече негизги түрлөрү бар. Жогорку таттуу жана крахмал кант гана таттуу болуп саналат, кант спирттери жана олигосахариддер кээ бир саламаттыкты сактоо милдеттери бар, жана көп учурда кээ бир кыйла жогорку өнүмдөрдү колдонулат. Олигосахариддердин эң кеңири таралган жарнактары бифидос, пребиотиктер жана ушул сыяктуулар.
Жогорку таттуу заттарга стевия, сукралоза, ацесам, аспартам, мия таттуусу, натрий сахарини, цикламат, неотам, мохан мөмөсү таттуу жана башкалар кирет. Таттуулугу көбүнчө сахарозанын ондогон эседен жүздөгөн эсеге чейин, кошулган тамак-аштын көлөмү өтө аз, бирок баасы кымбат.
Крахмал канттарына глюкоза, мальтоза, жогорку фруктоза сиропу жана фруктоза кирет. Крахмал кант жалпысынан эки абалда сироп жана кристаллдык кант бар. Крахмал канты көбүнчө сахароза сыяктуу таттуу же сахарозага караганда бир аз таттуу, ал сахарозага караганда арзаныраак. Азыркы учурда, өзгөчө суусундуктарда, сахарозанын алмаштыруучу таасири айкын көрүнүп турат. Алардын арасында кристаллдык фруктоза ден соолукту сактоо функциясы бар жалгыз крахмал кант болуп саналат, анткени ал кандагы глюкозанын метаболизмине катышпайт.
Кант спирттерине маннитол, сорбитол, эритритол, малтитол, ксилит жана изо-мальтол кирет. Кант спирти көбүнчө сахарозага караганда таттуу эмес, бирок алардын ден-соолукка пайдасы бар. Эң атактуусу – тиштин кариесин алдын алган ксилит.
Олигосахариддерде соя олигосахариддери, галактоза олигосахариддери, ксилоза олигосахариддери, фруктоза олигосахариддери, изомалтоза олигосахариддери жана башкалар бар. Таттуулугу да сахарозага караганда азыраак, бирок ден соолук функциясы эң күчтүү
Ruisheng компаниясы учурда таттуу азыктарын сатат, анын ичинде стевия гликозиддери, аспартам, трегалоза, эритритол, ксило-олигосахариддер, сукралоза, неотам ж.б.
Посттун убактысы: 24-июль-2021