2.1Product Description

Stevia өсүмдүгү күн карама үй-бүлөсүнө кирет жана салат жана мариголддорго байланыштуу. Ошондой эле таттуу жалбырак жана кант жалбырагы деп аталат. Стевия - жалбырактары абдан таттуу болгон өсүмдүктөрдүн бир түрү. Бул жалбырактар ​​суусундуктарды таттуу кылуу үчүн жана канттын ордуна колдонулган.

Стевиозид сахарозадан 250 эсе таттуу жана калориясыз таттуу кылуучу катары кызмат кыла алат. Stevioside буга чейин Түштүк Америка жана Азиянын бир катар өлкөлөрүндө азык-түлүк таттуусу катары колдонулуп келет.

Стевиосид жаңы табигый таттуу агент катары тамак-аш, суусундуктар, дары-дармектер жана күнүмдүк химикаттарда кеңири колдонулган. Жалпылап айтканда, кант азыктарынын бардыгында, стевиозидди кант камышынын ордун ээлөөгө колдонсо болот.

GSG 90%

Бул өнүмдүн чийки заты - стевиянын кургак жалбырактарынан алынган стевиол гликозиддери, ал эми ферменттин таасири менен продукт глюкозилденет, андан кийин буулануу концентрациясы жана брызги менен кургаткандан кийин, бизде тамак-аш кошулмасы-глюкозил стевиол гликозиддери болушу мүмкүн. Бул продукт ак-ачык сары түстөгү порошок жана кадимки стевиянын жетишсиздигин жеңет, мисалы, ачуу даам, таттуулугу дагы таза.

2.2 Функция

1). Stevia кургак жалбырактарынын экстракты порошогу теринин ар кандай көйгөйлөрүн чечүүгө жардам берет;

2). Stevia кургак жалбырактарынын экстракт порошогу кан басымын жана кандагы канттын деңгээлин башкара алат;

3). Stevia кургак жалбырактарынын экстракт порошогу арыктап, майлуу тамактарга болгон каалоону азайтууга жардам берет;

4). Stevia кургак жалбырактарынын экстракт порошогу бактерияга каршы касиетке ээ, анча-мынча оорулардын алдын алат жана жеңил жараларды айыктырат;

5). Оозду жууганга же тиш пастасына стевия кургак жалбырактарынын экстракт порошогун кошсоңуз, оозеки ден-соолук жакшырат;

6). Stevia кургак жалбырактарынын экстракты порошоктун айынан жасалган суусундуктар ашказандагы ашказанга жардам берүүдөн тышкары, тамак сиңирүүнү жана ичеги-карындын иштешин жакшыртат.

2.3 Колдонмо

1) .Азык-түлүк талаасында колдонулат, негизинен калориясы жок тамак таттуусу катары колдонулат.

2) .Башка өнүмдөрдө, мисалы суусундукта, ликерде, этте, күнүмдүк азыктарда ж.б. колдонулат.

3) .Дары-дармек чөйрөсүндө колдонулуп, медицинада колдонууга уруксат берилген жана бир нече жылдын ичинде көптөгөн жаңы өнүмдөр иштелип чыгууда.